Gérard Mulot - 繽紛、童話般的甜點小食舖

 
傑哈賀．謬羅，那麼噢口的名字。離PH只有幾分鐘的路程，輕鬆的在大街小巷中按圖索驥，要忽略這家店，太困難了。繽紛的櫥窗，擺滿了馬卡龍塔(Macaron)，配色繽紛看起來非常可口的蛋糕，搭上可愛的櫥窗彩繪，讓這家店充滿了愉悅的色彩。




店面稍比PH寬廣，所以除了在櫥窗中打量想吃甚麼，也可以從容的進去旋一旋，有蛋糕區、巧克力區、派區，各式各樣。但服務就稍嫌普通，購物經驗也很一般。感覺是比PH更平易近人的店。

有人說，這家店的巧克力有名，有背包客在這邊吃到極端好吃的派，對於各種對甜品有不同喜好的人，都能在這家店找到喜歡的品項。

照慣例，一樣得買馬卡龍來嚐嚐。果真美味。我選了焦糖與藍莓口味，非常的可愛，五顏六色的。

 

非常喜歡巴黎的小巷弄，總有讓人感覺驚喜的地方，要幫這些小馬卡龍(Macaron)找到好看的街拍背景，一點都不困難。

事實上，我個人覺得Gérard Mulot和PH的馬卡龍好吃程度應該是相近不遠，但大名鼎鼎的Laduree就相對讓人失望了。

如果我們再貼近一點去觀察，跟東方的蛋糕比起來，歐式的蛋糕更注重味感的平衡，餅皮、內餡、酥脆、酸甜、各種搭配都經過精心的安排。少量的奶油，大量的新鮮水果、香料、堅果，充分運用了食材的特色去表現。

我很喜歡這種質樸中的精緻，時時的讓人驚喜!



這家店有一些高腳椅的位子，但一樣高朋滿座，如果剛好有空位，坐著吃吃甜品，也不失愜意的享受喔!



最後，我應該是買了杏仁蛋糕吧!雖然櫃子裡很多水果塔也讓人非常的喜愛，還有很多看來美味的派也讓人直流口水，但還有下一站Ladudree得拜訪呢。