Sunday, October 23, 2011

Gérard Mulot - 繽紛、童話般的甜點小食舖

 
傑哈賀.謬羅,那麼噢口的名字。離PH只有幾分鐘的路程,輕鬆的在大街小巷中按圖索驥,要忽略這家店,太困難了。繽紛的櫥窗,擺滿了馬卡龍塔(Macaron),配色繽紛看起來非常可口的蛋糕,搭上可愛的櫥窗彩繪,讓這家店充滿了愉悅的色彩。




店面稍比PH寬廣,所以除了在櫥窗中打量想吃甚麼,也可以從容的進去旋一旋,有蛋糕區、巧克力區、派區,各式各樣。但服務就稍嫌普通,購物經驗也很一般。感覺是比PH更平易近人的店。

有人說,這家店的巧克力有名,有背包客在這邊吃到極端好吃的派,對於各種對甜品有不同喜好的人,都能在這家店找到喜歡的品項。

照慣例,一樣得買馬卡龍來嚐嚐。果真美味。我選了焦糖與藍莓口味,非常的可愛,五顏六色的。

 

非常喜歡巴黎的小巷弄,總有讓人感覺驚喜的地方,要幫這些小馬卡龍(Macaron)找到好看的街拍背景,一點都不困難。

事實上,我個人覺得Gérard Mulot和PH的馬卡龍好吃程度應該是相近不遠,但大名鼎鼎的Laduree就相對讓人失望了。

如果我們再貼近一點去觀察,跟東方的蛋糕比起來,歐式的蛋糕更注重味感的平衡,餅皮、內餡、酥脆、酸甜、各種搭配都經過精心的安排。少量的奶油,大量的新鮮水果、香料、堅果,充分運用了食材的特色去表現。

我很喜歡這種質樸中的精緻,時時的讓人驚喜!



這家店有一些高腳椅的位子,但一樣高朋滿座,如果剛好有空位,坐著吃吃甜品,也不失愜意的享受喔!



最後,我應該是買了杏仁蛋糕吧!雖然櫃子裡很多水果塔也讓人非常的喜愛,還有很多看來美味的派也讓人直流口水,但還有下一站Ladudree得拜訪呢。

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...