我的下午，荷蘭餅乾英國茶

不止對小東西有堅持，我一樣愛吃。物品，是一種擁有，飲食，是一種享受。兩者都是生活品味缺一不可的元素。

前些時候，因緣際會去了趟歐洲。在荷蘭機場轉機，很大的機場，我背著背包，一個人。彷彿站在中心看著人來人往的茫然。突然，眼睛瞥見了商店，趕緊鑽進去取暖，購物，偶爾也能鎮定人心。

化妝品保養品當然是貴了，走來走去，我們總是被嫌棄的桃園機場，（對，已經悄悄的換名字了）其實是最便宜的購物天堂。東西不買了，肚子總要填飽的。溜到樓上，買了杯茶，結帳完一轉身，背後一整排刀叉任君取用，一格一格滿出來的醬料、糖包、奶油球隨我拿。

這樣的大方，暗示著一個國家人民的不貪心。那麼，又是什麼讓人不貪心？

喝著茶，我突然想起，既然到了荷蘭，又在喝茶，怎麼可以忘記最好吃的茶食？臨別前，又鑽進超市(真是抱歉，荷蘭人平均身高170CM以上，我在機場走到哪裡都覺得自己是小人，歐洲人抱了好幾塊起士，我則扛了一整盒近兩公斤的餅乾。
荷蘭的，焦糖的，鬆餅。說鬆餅是錯的，因為他不符合我們台灣人對於鬆餅的期待，說餅乾是錯的，因為他是軟的一點也不脆。這樣說起來可真是一點也不可口阿，是嗎？

不過，他卻是我最愛的餅乾之一，心甘情願背到西班牙，背到義大利，又扛回台灣。就是這麼的有決心！

英國的Pret, a manager說，這餅乾，要放在一杯滾燙的熱茶上，讓茶的蒸氣緩緩軟化遇冷變硬的焦糖，同時，嚼起來的時候，還能帶一點茶香。愛喝不加糖的茶的人有福了。這樣配著，有多麼剛好。
不黏牙，不太掉屑，不入口即化，需慢慢品嚐。品嚐一片餅乾的幸福，模仿歐洲的悠閒步調。

這餅乾，不按片數賣。一盒裡面有幾片幾片不重要。這餅有大有小，安安分分吃完，還有紮紮實實的有飽足感。買餅乾，是稱斤論兩。是不是讓人想起了百貨公司裡的高級手工餅乾？真抱歉，那只是高級而已，這可是荷蘭名產呢！