把西雅圖的某個餐廳寫的像是在介紹台北東區巷子裡的新開小店，是不是很奢侈?
台灣的早晨我總是渾渾噩噩，因為自己總是摸著摸著就晚睡了，又我是一隻小豬豬，得睡足八個小時才能滿足。於是每天早上總在痛苦的賴床、醒來、賴床、起床循環中度過。到了美國就有個好處，因為時差，每天早上我總是精神奕奕!
也因為自動自發的早起，有時間穿好衣服、畫好妝，整個人感覺分外清爽。
人在外的時間長了，以前手機裡的世界時間，是想去的城市、會去的城市、要去的城市，現在這個頁面排在第一的是台北。我永遠學不會換算時差。
有些事，不想學會。
有些事，卻變得越來越得心應手。
譬如說，早餐來一杯English Breakfast Tea變成旅行中只要有機會吃早餐的必要條件。
不是一杯拿鐵或黑咖啡，而是一杯熱騰騰的茶、和一顆黃色砂糖。
來Presse Cafe是別人的別人介紹的，聽說這家咖啡店在當地小有名氣。所以不在市區、不在觀光區，依然人聲鼎沸。
裝潢很是簡單，但一進門一整排的雜誌正在出售，五顏六色中自有一種寫意的花俏。不刻意雕琢的精緻，就是法國的專長。
長型的餐廳分為兩個區塊，一個是製餐區、一邊是用餐區。當然還有前面靠窗的桌子，以及門外小小的三桌陽台用餐區。西雅圖是一個夏季也微涼的地方，沒有雨的天氣，坐在戶外也有不錯的氛圍。
茶來了。先不論主餐吃什麼，一定要先來一份House Bread。新鮮的法國麵包，是很香的。配上牛油，細細咀嚼其中的麥香，是一件很細緻的事。
一邊品嘗食物、一邊欣賞窗外的風景。
我喜歡那男人認真的表情以及女人在那男人面前放鬆的坐姿。這些微小的肢體動作、包括了尊重與信賴。
這樣說或許很不負責任，但是談感情不過就是找一個有好感、能一起吃早餐、聊天、互相尊重的人吧。不用天天戴我回家、不一定需要陪我看世界、不需要對我無微不至。但那個人一定要有本事讓我放鬆、不能讓我害怕。
而這些事情並不能等同於對方一個月賺多少錢、他身高多高、他長得好不好。那是質地的問題。
問很多人你喜歡怎樣的人，有的人說看感覺、但愛過的都知道，感覺是最不牢靠的東西。有的人開了條件，可碰過的都清楚，這世界有個鐵齒定律。
這次得科學一點。如果確定是想要這樣的關係，那就去找有這種人格特質的人吧!黏膩的男人可不成、缺乏安全感的男人總有控制欲，不知道自己要什麼的男人容易什麼都要，那也不行。
我的早餐是一顆sunny side，配上法國吐司、內層夾滿了火腿，外層有一層薄薄的起士焗烤。送上來的時候熱呼呼的，感覺起士都還在冒泡泡。真正切開，真是層次分明。
我喜歡吃法式的早餐多少與我喜歡麵包有一些關係，充滿澱粉與麥香的早晨，就是我覺得幸福的顏色。
對我而言這當早餐誠實的說是有一點太油膩了，我不是一個把早餐當正餐的人。
不過心情還好，慢慢吃、到也有一番趣味。
她的名字就是在菜單右手邊上方的Croque Madame!
如果我說，感情是再理智不過的事情，會不會有那麼一點煞風景?
但認識我的朋友可能都知道，長久以來，我一直做不到。因為你太浪漫、又天真，還有一點不切實際的幻想。
然後因為讀不懂菜單，只得東看西看大家在吃什麼。看了可口，就跟服務生說我們也來一份。所以不小心點到這家店有名的菜色。
這道是焗烤、端上來的時候起士都還熱得冒泡泡呢!
就叫做CEufs plats, Jambon, Fromage!菜單上方右排第二個。
說是早餐，是不是越看越像Brunch!
我有一個好朋友，認識了十幾年，相處是非常愜意、隨興。一起旅行時，愛說話就說話、不愛說話彼此沉默個幾個小時，彼此也不會覺得不自在。張曼娟有本書名叫做只陪伴、不說話。大概就是這種意思吧。
如果有一個人，你愛他，但也能夠營造出這種氣氛，那大概是幸福了。
下定決心，如果要把自己的一生和某個人一起共度，那麼就要找到這樣的一個人、並且努力經營出這種關係。
如果在一起就不是朋友，那太可惜了。如果在一起是不能誠實，那總有一天對方會開始在關係裡撒謊。
晶瑩剔透的早晨，時間就是要拿來浪費。
慢慢的喝一口茶、感覺蔗香在唇齒間散開。用慢動作的速度切下一份早餐，放進嘴裡慢慢咀嚼，感受簡單食材的芬芳。法國的料理雖然精緻、但歐洲的烹飪其實不比中國大菜，好吃有一半都來自於對食材的尊重與挑剔。
台灣的早午餐文化太精緻。穿戴整齊約會般的氣氛，多少有點拘謹。騎腳踏車來這裡讀份報紙，把帶出來散步的狗兒綁在路邊的隨意。才是我想要的態度。
出門旅遊其實不是正經事，找機會品味出一點在地的氣氛吧!
咖啡店官網
Yelp評價 - 四顆星
No comments:
Post a Comment